알식품 중에서 가장 작은 메추리알은 어린이들 밥 반찬으로 먹기에 좋고 맛도 좋다고 합니다. 메추리알이 오리알 보다 비타민A 성분이 훨씬 풍부하다고 합니다. 

계란, 메추리알, 오리알 이렇게 세 종류의 알식품 비타민 함량을 비교해 보았떠니, 메추리알은 비타민A, 비타민B2, 엽산, 비타민D 함량이 계란과 오리알 보다 높다고 합니다. 

특정 성분만 보자면 메추리알와 오리알이 계란보다 오히려 더 경쟁력이 있는 셈이라고 합니다.   오늘은 메추리알 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1) 면역력 강화

메추리알에는 비타민A 성분이 풍부하게 들어 있어 우리 신체의 저항력을 강화시켜 면역력을 높여주는데 도움이 되는 메추리알 효능이 있다고 합니다.

2) 성장발육 촉진

메추리알은 양질의 단백질이 풍부하게 들어 있고 필수아미노산과 칼슘 성분이 들어 있어 어린아이들의 성장발육에도 도움이 되는 메추리알효능을 볼 수 있다고 합니다. 성장기 어린아이들에게 메추리알을 주세요!!

3) 시력보호

메추리알에 풍부하게 들어 있는 비타민A 성분은 생체막 조직의 구조와 기능조절을 해주고, 시력을 유지시켜 주는 메추리알 효능이 있어 요즘 같은 스마트폰 시대에 꼭 필요한 필수비타민이 아닐까 합니다.

4) 성인병 예방

메추리알에 들어 있는 레시틴 성분은 콜레스테롤의 흡수를 낮춰주기 때문에 고혈압 및 동맥경화 등 각종 성인병을 예방하고 개선하는데 도움이 되는 메추리알 효능이 있다고 합니다.

5) 원기회복

메추리알에는 단백질을 구성하는 필수아미노산인 메티오닌, 라이신, 크립토판 성분이 들어 있기 때문에 원기가 떨어진 어르신들이나 회복이 필요한 환우분들이 꾸준히 드시면 원기회복에 도움이 되는 메추리알효능을 볼 수 있다고 합니다.

6) 지방간 예방

메추리알에는 지방을 분해하고 지방대사를 촉진시켜서 지방간을 예방하는데 도움을 주는 메추리알 효능이 있다고 합니다.

메추리알에는 비타민C성분이 들어있지 않기때문에 비타민C가 풍부한 꽈리고추와 같이 섭취해주면 영양적으로 궁합이 좋다고 합니다.