가을 제철 음식 밤 효능 6가지
가을철 추석 명절이 돌아올때면 제삿상에 올라갈 밤을 까곤 하던 기억이 납니다. 그리고 제사가 끝나면 감을 제일 먼저 먹곤 했지요. 오늘은 가을철 음식인 밤의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
밤의 효능
밤의 효능 1. 눈건강
밤에는 비타민A 성분이 풍부하여 야맹증 등 눈건강에 좋은 효능이 있습니다. 과학이 발달함에 따라 컴퓨터 와 스마트폰 등이 생활이 일부가 되어버린 지금, 눈이 쉽게 피로해지고 시력보호에도 관심이 높아지고 있는데요. 간식으로 과자류 대신 밤을 드신다면 눈건강도 지키고 일석이조의 효과를 볼 수 있습니다.
밤의 효능 2. 밤은 위장기능 강화
밤에 함유되어 있는 타닌 성분이 배탈이나 설사가 잦은 사람에게는 설사를 멎게 해주고, 찬 음식을 먹고 급성장염에 걸렸을 경우에도 밤을 구워서 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
밤의 효능 3. 면역력 증강 및 체질개선
밤에는 카로티노이드란 성분이 함유되어 있어서, 면역력을 증강시켜 각종 질병을 예방해주는 효능이 있으며, 아랫배가 차고 생리통으로 고생하는 여성들에게는 생리통 완화 및 생리불순 개선에 도움을 주기까지 합니다.
밤의 효능 4. 심혈관 질환 예방
밤에는 필수 지방산인 리놀레산 함량이 매우 높아 저밀도 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 고지혈증 및 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는데 많은 도움을 줍니다.
밤의 효능 5. 피부노화를 예방
베타카로틴이라는 성분과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 콜라겐 합성을 촉진하는 작용을 하고, 그외 비타민A 와 비타민E 성분은 피부 면역계를 유지하고, 피부재생에 큰 도움을 주는 효능이 있습니다.
밤의 효능 6. 피로회복 및 숙취해소
생밤을 먹을 경우 밤에 함유되어 있는 비타민C 성분이 알코올의 산화를 돕기 때문에 숙취해소에 좋고 피로회복에도 큰 도움을 줍니다.
밤의 부작용
밤의 성질은 따뜻한 특성이 있기 때문에 몸이 차가운 태음인 체질인 사람에게 좋으며, 반대로 몸에 열이 많은 태양인 체질인 사람은 조금씩 섭취하여야 합니다. 또한 밤은 탄수화물이 주성분이기 때문에 많이 섭취하게 될 경우 다이어트에 부작용을 가져올 수 있고, 변비가 있으신 분들은 가급적 섭취를 피하시는 것이 좋겠습니다.
밤의 보관법
밤을 오랫동안 장기간 보관할 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 밤의 껍질을 까서 비닐팩에 담아 밀봉을 하신 다음 냉동실에 보관하시면 약 1년정도 맛있는 밤을 드실 수 있습니다.