뽕잎차 효능 8가지와 뽕잎차 부작용
뽕나무는 잎과 줄기부터 뿌리까지 모두 다 이용이 가능할 정도로 유용한 식물입니다. 뽕나무는 시골 어느곳에서나 흔하게 찾아볼 수 있는데요. 뽕잎은 10∼11월에 서리가 내린 후 채취해서 잘게 썰고 햇볕에 말립니다. 그리고 잘 마른 잎을 한지봉지 등에 넣어 보관하면 됩니다. 또한 뽕나무 열매를 오디라고 하서 뽕잎과 마찮가지로 차를 만들어서 먹을 수 있습니다.
뽕잎은 몸이 붓는 증세 뿐 아니라 각기병, 베인 상처, 물에 데인데, 식은땀, 중풍 등에 좋다고 합니다. 오늘은 뽕잎의 영양소와 뽕잎차의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
뽕잎 함유 영양소
1. 단백질
단백질이 매우 풍부합니다. 누에가 뽕잎만을 먹고 단백질 덩어리인 비단을 토해낼 수 있는 것을 보면 알 수 있습니다.
2. 아미노산
아미노산이 매우 풍부합니다. 24가지나 들어있습니다. 아미노산이 모여 단백질이 만들어지기 때문에 단백질이 풍부한 뽕잎이 아미노산이 풍부한건 당연하다고 볼 수 있습니다.
3. 미네랄
칼슘과 철분을 비롯한 50 여 종 이상의 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 무 대비 칼슘은 60배, 피의 원료가 되는 철분은 160배, 인은 10배 , 녹차 대비 칼슘 6.1배, 철분 2.2배, 칼륨 1.4배, 식이섬유 4.7배, 시금치 대비 철분 3배 입니다.
뽕잎차 효능
1. 변비예방 치료 및 이뇨작용
뽕잎차를 마시면 금방 소변이 시원하게 잘 나오는 것을 알 수 있습니다. 변비도 없어진다고 합니다.
2. 노화억제
뽕잎에는 세포가 늙는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 폴리페놀이라는 성분이 들어있기 때문입니다. 이 성분은 노화를 억제하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
3. 당뇨병
누에 가루가 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있다는 것을 잘 알려져 있습니다. 누에가 먹고 사는 뽕잎 역시 혈당을 떨어뜨리는 성분이 있습니다. 그 이유는 모란 A라는 성분과 알파 글루코시데이즈 제해제라고 알려진 노지리마이신과 칼리스테진 등을 함유하고 있기 때문입니다.
4. 고혈압 및 동맥경화
몸에 나쁜 저밀도 콜레스테롤을 낮추는 동시에 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤은 높여주는 효과가 있습니다. 저밀도 콜레스테롤이 쌓이면 대표적인 성인병인 동맥경화와 고혈압, 협심증, 심근경색 등의 발병 원인이 됩니다.
5. 중풍
뽕잎에 있는 루틴 성분은 일반 혈관뿐 이니라, 뇌혈관을 강하게 해주고, 가바 성분은 혈압을 떨어뜨려주는 효과가 있습니다.
6. 중금속 배출
우리 몸에 해로운 카드뮴이나 구리, 아연 등과 같은 중금속을 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있습니다. 높은 섬유 성분으로 변비 치료에 효과가 있고, 또한 중금속을 몸 밖으로 내보내는 역할을 합니다.
7. 에이즈 및 각종 암에 효능
뽕잎에 함유된 1-데옥시노지리마이신, N-메틸 데옥시노지리마인신은 에이즈 바이러스의 감염 억제 작용을 하고 쿼세틴은 항암효과가 높습니다.
8. 지방 억제효과
시토스테롤 등 식물성스테롤과 식이섬유가 뽕잎차에는 함유되어 있는데요. 이러한 영양분들은 지방의 흡수를 억제해주는데 실제 비만환자를 대상으로 한 실험에서 한 달에 평균적으로 복부지방이 약 2.1% 감소한 것으로 확인되었습니다.
뽕잎차의 부작용
뽕잎차는 크게 부작용이 없는걸로 알려져 있으나 차가운 성질을 가져서 몸이 차가운 분들의 경우 맞지 않을수 있습니다. 그 외 뽕잎은 다양한 음식으로도 이용이 되는데요. 뽕잎차, 뽕잎 칼국수, 뽕잎 밀쌈 튀김, 뽕잎무침등 다양하게 이용되고 있습니다.