복숭아 효능 10가지와 복숭아 보관법
여름철 과일인 복숭아는 수분이 많고, 당분이 풍부하며 유기산이 많이 들어 있어 피로회복과 피부미용에 좋습니다. 식이섬유가 많아 변비에 좋고, 어혈을 푸는데 효과가 좋습니다. 비타민A가 많이 들어있어 야맹증에도 효과가 있는 복숭아 효능에 대해 알아봅니다.
복숭아 효능
1. 피로회복
복숭아에는 신맛을 내는 시트리산 및 사과산이 풍부하게 들어있어 식욕을 회복 시켜주며 비타민 및 무기질,유기산등이 풍부하여 피로회복에 도움이 될수 있는 효능이 있다고 합니다. 특히 만성피로에 좋다고 합니다. 이때문에 여름철 복숭아는 보양 과일로도 인식이 되어 지친 몸에 활력을 불어 넣어주니 여름철 많이 먹을 필요가 있습니다.
2. 항암 작용
복숭아에 들어있는 베타카로틴 및 펙틴 성분의 경우 외부의 적으로 부터 몸을 방어할 수있는 면역력을 키워주며 활성산소를 제거해 주는 효능이 있어 암을 예방하고 증상을 완화 시켜주는데 도움이 될 수있는 효능이 있다고합니다.
3. 알코올 분해
보통 숨을 마시게 되면 숙취로 인하여 머리가 아프고 구토를 하는 분들이 있는데 이는 우리의 몸이 알코올을 분해하는 과정에서 생성되는 독성 물질 중 하나인 아세트알데히드 때문이며 복숭아에는 이 숙취성분이 아세트알데히드를 분해하여 제거하는 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어숙취해소에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.
4. 변비개선 및 완화
현대 사회에서는 바쁜 일상으로 빠른 음식의 해결을 위하여 올바르지 못한 식습관을 가진 분들이 많아 변비를 호소하는 경우가 많습니다. 복숭아에 들어있는 펙틴 성분의 경우 변을 무르게 하여 변비를 개선시키며 풍부한 식이섬유로 인하여 장운동을 활발하게 하여 변비를 개선하는 효능이 있다고 합니다.
5.각종 성인병 예방
복숭아는 몸속에 과하게 쌓여있는 나트륨 성분을 몸밖으로 배출시키는데 도움이 되는 칼륨이 풍부하게 들어있어 혈액순환 및 고혈압 문제를 해소할 수 있기 때문에 성인병예방 및 관리에 좋은 효능이 있다고 합니다.
6. 노화예방
복숭아에 들어있는 베타카로틴의 경우 노화물질인 활성산소를 억제하고 제거하는데 도움이 되기때문에 세포의 파괴 및 노화를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 비타민C가 풍부하게 들어있어 멜라닌 색소 침착을 억제하여 피부 미용에도 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.
7. 불면증 예방 및 개선
신맛을 내는 복숭아의 경우 대표적인 알칼리성 과일로 산성화된 몸을 개선시키며 구연산 및 글루타민등이 풍부하게 들어있어 복숭아를 먹게되면 스트레스를 덜 받는 효과를 볼수 있다고 합니다. 또한 아미그달딘 성분이 신경을 안정시켜서 불안감을 해소시켜 불면증에도 도움이 된다고 합니다.
8. 빈혈예방 및 개선
복숭아에 들어있는 칼륨 및 인,철,각종 미네랄 성분들은 빈혈을 예방하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 복숭아에는 유기산이 많이 들어있어 단백질이 많이 들어있는 음식과 함께 섭취할경우 위장을 자극하여 설사를 할수 있기 때문에 단백질이 많은 음식과 함께 섭취하는 것은 좋지 않다고 하니 주의하는것이 좋을 것 같습니다.
9. 다이어트
열량은 낮지만 포만감이 좋아서 바나나, 사과보다도 열량이 낮음 100g에 34kcal입니다. 더욱이 팩틴 성분이 탄수화물과 지방의 흡수를 억제하여 다이어트에 좋습니다.
10. 고혈압 예방
고혈압을 예방하는 복숭아 효능이 있어요. 복숭아에는 미네랄인 칼륨이 함유되어 있으며 칼륨은 체내 불필요한 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰줍니다.
복숭아 보관법
복숭아는 상태에 따라 복숭아 보관법이 달라집니다. 단단한 상태라면 상온에서 1~2일 정도 보관한 후에 냉장보관하고 부드러운 복숭아라면 신문지나 키친타월에 싸서 서늘한 곳에 보관합니다. 먹기 1~2시간 전에 냉장고에 보관하면 됩니다.
냉장고에 보관할 경우 랩으로 제대로 감싸면 1주일 정도 보관할 수 있으며 먹기 약 1시간 전에 실온에 꺼내 두면 당도가 높아져 맛있게 먹을 수 있습니다. 좀더 오래 두고 먹는 복숭아 보관법으로는 식초, 잼으로 만들어 두면 오래 보관할 수 있습니다.